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              重回廈門10年前的文藝圣地,在記憶中的咖啡館虛度時光…

              點擊數:2798 更新時間:2017-03-04 03:17:53 來源: 廈門生活、逛路島_逛鷺島-返回
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              很多人都說,南華路是廈門最具文藝氣息的地方,悠長的小巷里,妖嬈存在著許多咖啡館,他們韻味十足,他們情調滿滿。

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              在拐角處“bar”的指示牌指引下拐進一間間咖啡館,從來不缺柳暗花明的驚喜之感。

              重回廈門10年前的文藝圣地,在記憶中的咖啡館虛度時光…

              路邊的小黑板上貼著手繪的宣傳單,內容往往是一個音樂沙龍或者小范圍攝影展。彌散的文化情調讓這條路上的氛圍愈發閑雅而醇厚。

              重回廈門10年前的文藝圣地,在記憶中的咖啡館虛度時光…

              然而,
              這些都是過去式了。

              重回廈門10年前的文藝圣地,在記憶中的咖啡館虛度時光…

              南華路地處思明南路,頂澳仔貓街入口對面,早就聽說這條街出現了某種“變革”,這次終于有時間去一探究竟。

              老街還在,依舊淳樸親切、花繁葉茂,只是幾年前的咖啡街盛況早已消失。

              重回廈門10年前的文藝圣地,在記憶中的咖啡館虛度時光…

              ▲雅舍舊照

              南華路與文藝結緣,要追溯到2000年的黑糖,這條路上最早的咖啡館——一個文化意義上的咖啡館。

              現在,黑糖搬到了沙坡尾,這條街上的雅舍、魯瓦克、once cafe、咖啡二十七、13號咖啡館…卻再也難覓蹤跡。

              重回廈門10年前的文藝圣地,在記憶中的咖啡館虛度時光…

              ▲雅舍的紅招牌已經褪色

              庭前落葉無人打理

              因為靠近廈大南門,咖啡館興盛的時候,來來往往的學生、留學生很多,這里洋溢著學生時代最清純的氣息,在圖書館呆膩了,或是想躲避擁擠的人流,都會信步來這里坐坐。

              但幸好,

              他們還在堅持。

              重回廈門10年前的文藝圣地,在記憶中的咖啡館虛度時光…

              顧名思義,老板起這個名字的寓意在于“明朗的一方天地”,地處南華路入口,就在原來的雅舍隔壁,地勢高,是個陽光普照的地方。

              重回廈門10年前的文藝圣地,在記憶中的咖啡館虛度時光…

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              ▲院子一隅,隨意種著仙人掌
              薄荷、蘆薈和幾十株多肉
              朗地其實也開了十年了,經歷過易主,但慶幸的是東西似乎沒變。這里依舊是設計師的咖啡館,也舉辦了很多次插畫師party。

              重回廈門10年前的文藝圣地,在記憶中的咖啡館虛度時光…

              舊樓保持著八十年代的風格,花磚鋪地,石板墻小木窗,古老優雅的建筑里卻藏著個性張揚的涂鴉。

              在這里,可以在沙發上慵懶癱一下午,或許引起店里加菲貓的注意,還會被喵主子寵幸一下。

              重回廈門10年前的文藝圣地,在記憶中的咖啡館虛度時光…

              點咖啡,推薦拿鐵和卡布奇諾。拿鐵是耶加和哥倫比亞的拼豆,熱卡布奇諾奶泡濃厚,口感綿密順滑,搭配著下午茶甜品很是幸福。

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              受歡迎的還有他們的冰淇淋華夫餅,現烤的餅,稍微要等一會兒,但這樣才能吃到帶著脆邊的華夫餅~

              據說每天的冰淇淋都不一樣,香脆的餅蘸香甜的冰淇淋,就算天氣冷我也能吃連吃三個!

              重回廈門10年前的文藝圣地,在記憶中的咖啡館虛度時光…

              朗地的院子可以通向隔壁的廈門時光雜貨鋪,老板畢業于廈大藝術系,十多年前租下這間別墅,開始了“沒想過要賺錢”的營生。

              重回廈門10年前的文藝圣地,在記憶中的咖啡館虛度時光…

              這里販賣一些老廈門的小玩意兒,也有茶葉和串珠首飾,很大一部分都是老板自己淘過來的孤品。

              重回廈門10年前的文藝圣地,在記憶中的咖啡館虛度時光…

              重回廈門10年前的文藝圣地,在記憶中的咖啡館虛度時光…

              ▲小朋友的“大作”展示在墻面

              老板周末還會教小朋友繪畫,繪畫方式很多樣,畫在扇子,石頭或者布袋上。老板說,目的并不是繪畫技巧,而是開拓孩子們的創作思維。

              重回廈門10年前的文藝圣地,在記憶中的咖啡館虛度時光…

              ▲雜貨鋪里千奇百怪的茶具

              和這條路上曇花一的Zakka店不同,2016年,小小的雜貨鋪抗住了莫蘭蒂臺風和經濟不景氣,他們堅持下來了,小貝也相信過了這個冬天,一切還會越來越好。

              重回廈門10年前的文藝圣地,在記憶中的咖啡館虛度時光…

              記得有開咖啡店的朋友說過:開屬于自己的咖啡館真的需要很大的決心和夢想,因為只有這些才能讓一家咖啡館堅持下去。

              重回廈門10年前的文藝圣地,在記憶中的咖啡館虛度時光…

              如果你是專業的咖啡愛好者,或許應該來CUPS坐坐,這里有專業的咖啡機,甚至運氣好還能看到烘焙咖啡豆的過程。

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              一進門就被咖啡豆的香氣圍繞,店里的東西少而精,透著日式小清新的溫柔冷靜。

              從13年起,這里每年都會請咖啡師來授課,從品味到手沖,努力探索和宣傳咖啡文化,在本土的咖啡店里算是比較專業的了。

              重回廈門10年前的文藝圣地,在記憶中的咖啡館虛度時光…

              來這里喝咖啡可能會遇到很多“高手”,意式濃縮和卡布奇諾都不錯,或許是為迎合更多人的口味,店里還有酸奶、精釀啤酒和甜品,也算是老少皆宜的地方。

              重回廈門10年前的文藝圣地,在記憶中的咖啡館虛度時光…

              走出這間溫柔的小館,迎面就是古趣十足的南華墅,南華路上有很多別墅改造的客棧,雖然沒住過,但只看環境真的挺美。

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              ▲上個世紀30年代前后
              華僑競相回廈投資地產
              留下一棟棟老別墅

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              再往下走就是YHA(Youth Hostels Association 青年招待所協會)的國際青旅了,床位一人一晚70元,性價比比較高,來這里的自然還是游客居多。

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              前水復后水,新人非舊人。

              南華路一路盤山而上,時常剛上了個坡,轉個彎又要下坡,從青旅前面的階梯右轉而下,就到了原來的魯瓦克咖啡了。

              這家咖啡在當時是很出名的,店里有很多舊書和舊唱片,很愜意,很多人愿意來。

              重回廈門10年前的文藝圣地,在記憶中的咖啡館虛度時光…

              ▲魯瓦克舊照

              魯瓦克是貓屎咖啡的意思,名字也不是亂起的,店里養著很多貓,他們白天四處去玩耍,累了就會回來,趴在窗口曬曬太陽。

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              ▲魯瓦克的貓

              咖啡店搬走后,接手的是一位來自香港的中式建筑師羅先生,裝潢改頭換面,小貝懵了半天才認出來這是原來的魯瓦克。

              重回廈門10年前的文藝圣地,在記憶中的咖啡館虛度時光…

              羅先生在全國設計過很多古建筑群體,現在準備在這里建立一個古建筑研究院。但這里依然保留了餐廳的部分,在這里還可以吃到老北京特色的銅火鍋。

              重回廈門10年前的文藝圣地,在記憶中的咖啡館虛度時光…

              想來南華路從來不缺情懷,舊人走,新人來,只是不知道曾經在魯瓦克的貓咪們,會不會迷失在回家路上。

              重回廈門10年前的文藝圣地,在記憶中的咖啡館虛度時光…

              素食主義,是另一種生活態度。

              所有人都知道五老峰下的南普陀,卻很少人知道毗鄰南普陀的廈門城隍廟,就在南華路上。

              重回廈門10年前的文藝圣地,在記憶中的咖啡館虛度時光…

              廈門城隍廟始建于1387年,原址位于廈門古城墻南門邊,幾經磨難原址已經消失。現在這座,是在廈大學者教授的支持下重建的,廈門島內惟一的城隍廟。

              重回廈門10年前的文藝圣地,在記憶中的咖啡館虛度時光…

              由于南普陀和城隍廟的關系,這片信仰之地僧侶眾多,素食館也開了不少。

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              大方素食算是比較老的一家,很多人覺得吃素吃不飽,總是會點很多,但其實素食菜一般多為芋頭、豆腐,筍所做,還是很容易飽腹的(餓得也快就是了)。

              重回廈門10年前的文藝圣地,在記憶中的咖啡館虛度時光…

              店外掛著老字號牌匾,庭院里還有自己種的綠色蔬菜,看起來就十分健康。招牌菜有芋泥、烏米飯和糖醋里脊。

              素食館的口味偏淡,但味道還是有保證的。對于喜歡養生的食客倒是不錯的選擇,重口味的小伙伴可能要繞道啦。


              重回廈門10年前的文藝圣地,在記憶中的咖啡館虛度時光…

              香云集的環境頗有禪意,落地窗前竹葉隱蔽,小小的噴泉靈氣十足,桌椅也充滿格調,價格當然也是高一些。

              重回廈門10年前的文藝圣地,在記憶中的咖啡館虛度時光…

              推薦他們的泡椒酸辣面筋爽,面筋很酸爽入味,配有木耳、蓮藕、黃瓜和魔芋,煮軟的面筋還保有脆脆的口感,很下飯!


              重回廈門10年前的文藝圣地,在記憶中的咖啡館虛度時光…

              他們的菜品擺盤也很養眼,大概是素食界的顏值擔當了,有一些創意料理可能不會適合所有人的胃口。

              重回廈門10年前的文藝圣地,在記憶中的咖啡館虛度時光…

              其實附近還有一家素食自助“妙慈緣”,也是學生時期經常去吃的,眼瞅著它重新裝修后從每人12元漲到每人30元,味道很不錯,但不在南華路上,咱們下回再說~

              重回廈門10年前的文藝圣地,在記憶中的咖啡館虛度時光…

              前陣子看到『怪咖』的一個采訪,黑糖的老板老麥說:

              “當時對南華路很不好意思就是,南華路本來很好很淳樸的一條路,之前是石頭路,也沒有人,沒車。大概在04、05年的時候,那個地方太熱鬧了。到08年的時候都很熱鬧,整天都進進出出,因為店都開太多了。”

              這之后,就是咖啡街的興盛和沒落。

              重回廈門10年前的文藝圣地,在記憶中的咖啡館虛度時光…

              想起黑糖最早的店,沒有招牌,沒有霓虹燈,只是把一個住家的地方改成了咖啡館,招呼的都是學生和老師,大概這才是大部分人心中,咖啡館的樣子…

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